Jag jobbade med Felicia och vi gjorde Piroger. För att man skulle göra valfri köttfärsrätt.
Vi började med att smälta smör i en kastrull och hällde sedan i 3/4 dl mjölk. När det var fingervarmt la vi 2 tsk jäst och la över det i en bunke. Sedan blandade vi i en äggvita, salt och mjöl. Så blandade vi det till en fast deg och lät det jäsa. Sedan hackade vi lök och fräste den, sen la vi i köttfärsen också. Sen kryddade vi med salt och peppar och la i tomatpure och soja. Sen tog vi ut degen och kavlade ut det och la på köttfärsen och vek ihop den. Sen la vi in det i ugnen och sen var det klart.
Vi gjorde inga ändringar i receptet.
Jag tycker köttfärsen kunde blivit bättre men degen var god men över lag var det helt okej.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar